Les changements d'état de l'eau
Décrire et expliquer les changements d'état de l'eau en lien avec la température
L'eau change d'état selon la température :
- ❄️ Solidification : eau liquide → glace. Température < 0°C.
- 💧 Fusion : glace → eau liquide. Température > 0°C.
- ☁️ Évaporation : eau liquide → vapeur. Température élevée.
- 💧 Condensation : vapeur → eau liquide. Refroidissement.
Le cycle de l'eau dans la nature : la pluie tombe, s'évapore sous la chaleur, forme des nuages, retombe en pluie.
La buée sur une fenêtre froide = condensation : la vapeur d'eau chaude de la pièce se refroidit sur la vitre et redevient liquide.
Flaque d'eau après la pluie : le soleil la chauffe → évaporation → la vapeur monte → forme des nuages → retombe en pluie. C'est le cycle de l'eau.
Expérience : Faites chauffer de l'eau dans une casserole (adulte superviseur). Approche un couvercle froid : la vapeur se condense en gouttelettes. C'est la condensation !
⭐ 4 changements : solidification, fusion, évaporation, condensation.
⭐ Tout dépend de la température.
⭐ Le cycle de l'eau reproduit ces changements à grande échelle.
❌ Penser que l'eau « disparaît » quand elle s'évapore (elle est juste dans l'air).
❌ Confondre évaporation (lente, à température ambiante) et ébullition (rapide, à 100°C).
L'eau change d'état selon la température : solidification (froid), fusion (chaleur), évaporation (chaleur forte), condensation (refroidissement).